Hangari
7 Rue Louvois
75002 Paris
Métro: Quatre Septembre / Tel : 01 44 50 44 50
Plats a 15€ environ

Pour ce que nous avons pu en gouter (un repas n'est pas vraiment représentatif), la nourriture coréenne est assez différente de la gastronomie japonaise: pas de soupe type Ramen, pas de sushi...
On y trouve en revanche bien evidemment l'embleme des mets coreens, le kimchi, chou fermente piquant et surtout absolument delicieux. La cuisine coréenne se distingue avant tout par son utilisation intensive d'épices, de légumes et surtout par le fait que tous les plats commandés sont disposés au centre d'un plateau central pour être partagés. Le personnel extrêmement sympathique - service impeccable - mélange habilement les habitudes françaises aux coutumes coréennes en disposant une multitude d'accompagnements sur le plateau central tout en réservant à chacun son plat de resistance.
Nous nous sommes régalés pour cette première fois d'un Bibimpap, d'un pot-au-feu de poireaux et boeuf ainsi que d'un autre pot-au-feu de coquelet et ginseng. Yummy!

Bonne surprise, les desserts sont plus nombreux qu'au japon et nous nous sommes essayés aux gateaux coréens, assez fameux faut-il l'avouer. Bref, vous l'aurez compris, nous vous recommandons chaudement Hang-A-Ri, où je pense nous allons retourner rapidement.