Restaurants japonais à Paris: Naoki
par Antho 
Cuisine japonaise 
Tags: japon, japonais, maki, naoki, natto, paris, sashimi, tempura
Pour changer un peu nos habitudes et s'éloigner de quelques encablures de la rue Sainte Anne, nous avons jeté notre dévolu sur l'étoile montante du 11ème arrondissement pour le dernier Sushi Business. Les excellentes critiques web de ce restaurant ainsi que sa relative méconnaissance auront suffit à nous décider. Verdict?
NAOKI
5, rue Guillaume Bertrand
75011 Paris
Tél: +33 (0)1 43 57 68 68
Midi: 15/20€ Soir: 25/35€
Restaurants japonais à Paris: Chez Miki
par Antho Cuisine japonaise Tags: japon, japonais, miki, paris, restaurant
Lors du dernier Sushi Business, un nouveau restaurant japonais à la devanture discrète avait attiré mon attention. Bien décidé à couvrir tous les restaurants japonais de la capitale pour vous faciliter la vie, j'ai découvert à côté de Hang-A-Ri et Kimchi, 2 restaurants coréens, une véritable perle rare.
Restaurants Japonais à Paris: Sapporo
par Antho Cuisine japonaise Tags: donburi, japon, japonais, paris, ramen, restaurant
Il y a quelquefois quelques inconvénients à la très forte démocratisation de la cuisine japonaise en France et surtout une très forte affluence dans la plupart des restaurants. Sapporo est l'un d'entre eux et très clairement victime de son succès.
Sapporo
37 rue Sainte Anne
75001 Paris
(à noter qu'il existe d'autres enseignes Sapporo, rue Saint Honoré et rue Daunou)
Apprendre une langue grâce à Mango Languages
par Antho Web Tags: apprendre, elearning, japon, japonais, langue, mango
Dans mon apprentissage semé d'embuches (consoles, travail, BD, livres, blog, animes, mangas...) de la langue japonaise, je viens peut-être de découvrir l'arme ultime qui me fera progresser plus vite que toute autre méthode, à condition d'y mettre un peu d'assiduité.
L'arme ultime se nomme Mango Languages et vient d'être lancé en version Beta. Le site vous propose des cours de langues audio réalisés sous formes de slides en flash. Pas francophone pour le moment, ceux qui possèdent cependant un niveau décent en anglais peuvent dès aujourd'hui se lancer dans l'apprentissage du japonais, du mandarin du russe, de l'espagnol, du grec, de l'italien... Tout cela avec plus de 100 lessons disponibles pour chacune des langues.
Autre avantage de taille, le site est gratuit. Entre deux emails au bureau, rien de tel qu'une petite lesson de langue.
Restaurants japonais à Paris: Kunitoraya
par Antho Cuisine japonaise Tags: donburi, japon, japonais, kunitoraya, paris, restaurant, udon
Deuxième épisode du week-end, après Momoka, dans la série des tests de restaurants japonais à Paris: Kunitoraya!
